Рубрика еда. Суши

Твой гид по суши: как не облажаться в ресторане
‎
‎.ᐟ Краткий словарь для своих:
‎
‎•Нигири - рис + кусок рыбы сверху. База.
‎• Маки - классические роллы в нори. Которые с огурцом и тунцом.
‎• Урамаки - рис снаружи, нори внутри (твоя любимая «Филадельфия» со сливочным сыром).
‎• Сашими - просто кусок рыбы. Без риса. Для тех, кто ненавидит углеводы.
‎
‎🤯 Факты, чтобы сломить твой мозг:
‎
‎╰┈➤ Настоящие суши - это вообще не про рыбу. В оригинале в VII веке рыбу закапывали в рис, чтобы она кисла и хранилась годами. Рис выбрасывали. Ели только тухлую рыбу. Красота.
‎
‎╰┈➤ Васаби - почти всегда подделка. На 95% - это хрен, горчица и зелёный краситель. Настоящий васаби стоит как твои кроссовки и растёт в горных ручьях.
‎
‎╰┈➤ Ешь за один укус. Не откусывай полролла. Это как пить виски через трубочку.
‎
‎╰┈➤ Палочки не втыкай в рис вертикально. Это символ поминок. Официант охренеет.
‎
‎.ᐟ История для разрыва:
‎
‎В 1975 году какой-то чувак в Токио придумал первую «ролл-машину». До этого суши крутили вручную. Теперь твои «Филадельфии» делает робот, а ты платишь как за ручную работу.
‎
‎.ᐟ Идея для тебя:
‎
‎Купи нори-лист, рис для суши и любую красную рыбу (лучше слабосолёную, чтобы не бомбануло с кишечником). Скрути ролл через плёнку - получится криво, но гордо. Первый блин комом, второй - суши.
‎