Как правильно выбирать мандарины?

При выборе мандаринов стоит обратить внимание на несколько вещей: 1. Цвет кожуры - должен быть равномерным, без зелёных пятен (если это не сорт с естественной зеленью). Но слишком яркий, как у дорожного конуса, может указывать на перезрелость или обработку. 2. Плотность - мандарин должен быть упругим, но не слишком твёрдым. Если он мягкий - возможно, уже начал портиться. Если слишком твёрдый - может быть недозрелым. 3. Вес - тяжёлые мандарины обычно более сочные, лёгкие - чаще суховатые внутри. 4. Кожица - если она слишком отстаёт от мякоти (такое бывает у сортов с толстой кожурой), есть риск, что мандарин сухой. 5. Аромат - хороший мандарин пахнет свежестью и цитрусом. Если запаха нет или он слабый, фрукт может быть невкусным. 6. Сезон и страна - в разное время года лучше брать мандарины из разных мест. Например, в ноябре-декабре хороши абхазские и турецкие, а ближе к весне - марокканские или испанские.